Cherimoya'nın faydaları
Cherimoya sağlık yararları. muhallebi elma , yerli Peru'nun And dağlık bölgeleri ( 1 , 2 ) . Chirimoya başka hiçbir meyveye benzemiyor; sarı-yeşilden koyu yeşile değişen kaba dokulu ancak ince bir cilde sahip kalp şeklindedir. İçi beyaz, sulu ve etli, kremsi bir muhallebi benzeri doku ve fasulye gibi görünen koyu tohumlar. Chirimoya tatlıdır ve muz, ananas, şeftali ve çilek karışımı gibi tadı vardır. .
Chirimoya soyulup çiğ olarak yenebilir veya elma sosu veya pişmiş elmalar yerine ufalanmış turtalar ve turtalar için kullanılabilir.
1. Cherimoya sindirim sisteminizi desteklemeye yardımcı olabilir.
Cherimoya önemli miktarda lif içerir. Lif, sindirimi kolaylaştıran, kabızlık gibi durumları önleyen ve vücudu kolorektal kanser gibi daha ciddi durumlardan koruyan peristaltik hareketi ve mide sularının salgılanmasını uyarır. Bir cherimoya 7 gram diyet lifi içerir.
2. Cherimoya kan şekeri seviyenizi yükseltmeyebilir.
Glisemik indeks, yiyecek ve içecekleri kan şekerini artırma potansiyeline göre sıralar. Beyaz pirinç ve beyaz ekmek gibi glisemik indeksi yüksek gıdalar kolayca parçalanır ve yemeklerden sonra kan şekeri ve insülin seviyesinin yükselmesine neden olur ve bunu kan şekeri seviyeleri hızla düşer. Cherimoya kan dolaşımına daha yavaş emilir, bu da şeker düşüşlerini, şeker isteklerini ve ruh hali değişimlerini önlemeye yardımcı olabilir.
3. Cherimoya sağlıklı bir kan basıncının korunmasına yardımcı olabilir.
Cherimoya potasyum ve düşük sodyum içeriği ile yüklenir. Yüksek potasyum içeriği nedeniyle iyi bilinirler. Bir cherimoya, sadece 12.5 miligram sodyum ile karşılaştırıldığında, 839 miligram potasyum içerir. Bu, kan damarlarının gevşemesine yardımcı olur ve uygun kan basıncını korur.
4. Cherimoya enfeksiyonlarla savaşmanıza yardımcı olabilir.
Bir fincan cherimoya, fincan başına günlük C vitamini ihtiyacının yüzde 60'ını içerir. C vitamini, vücudun enfeksiyöz ajanlara karşı direnç geliştirmesine yardımcı olan ve vücutta kansere neden olan serbest radikalleri ortadan kaldıran, suda çözünen güçlü bir doğal antioksidandır.
5. Cherimoya, kalbinizin sağlığını iyileştirmeye yardımcı olabilir.
Lif, C vitamini ve B6 ve potasyumun kalp sağlığını iyileştirdiği bilinmektedir. Ulusal Sağlık ve Beslenme İnceleme Anketine göre, artan potasyum alımının faydalarına rağmen, Amerika Birleşik Devletleri'ndeki birçok kişi tarafından önerilen 4.700 mg potasyum elde edilmiyor. Bir çalışma, günde 4.069 mg potasyum tüketen bireylerin, günde yaklaşık 1.000 mg daha az potasyum tüketenlere kıyasla iskemik kalp hastalığından ölüm riskinin yüzde 49 daha düşük olduğunu ileri sürdü.
Ayrıca, ek lifin, tip 2 diyabetli kişilerde kötü düşük yoğunluklu lipoprotein (LDL) kolesterolü düşürdüğü ve iyi yüksek yoğunluklu lipoprotein (HDL) kolesterolü artırdığı bilinmektedir.
6. Cherimoya geceleri daha iyi uyumanıza yardımcı olabilir.
Cherimoya'nın uyku kalitesini, süresini ve huzurunu iyileştirme ile doğrudan bağlantılı bir mineral olan yüksek magnezyum içeriği ile bireysel uykuya yardımcı olduğu bilinmektedir. Cherimoya ayrıca uyku bozukluklarını ve uykusuzluk oluşumunu azaltmaya yardımcı olmak için metabolizmayı düzenlemeye yardımcı olur.
7. Cherimoya beyin sağlığınızı iyileştirmeye yardımcı olabilir.
Potasyum, folat ve çeşitli antioksidanlar gibi cherimoya'nın çeşitli bileşenlerinin nörolojik faydalar sağladığı bilinmektedir. Folatın Alzheimer hastalığının oluşumunu ve bilişsel gerilemeyi azalttığı bilinmektedir. Potasyum, beyne artan kan akışıyla bağlantılıdır ve biliş, konsantrasyon ve sinirsel aktiviteyi geliştirir.
Ayrıca, cherimoya önemli miktarda B6 vitamini içerir. Bir eksiklik depresyon ve mide bulantısı göstermiştir. Çok fazla tüketmemeye özen gösterin. 18 yaş üstü yetişkinler için B6 vitamini üst limiti 100 miligram olarak belirlenmiştir ancak yetişkinlerin doktor tarafından yönlendirilmedikçe buna çok fazla ihtiyacı yoktur.
Cherimoya ağacı
Ortak isimler: Cherimoya (ABD, Latin Amerika), Muhallebi Elma (İngiltere ve Commonwealth), Chirimoya, Chirimolla.
İlgili türler: ilama ( annona çeşitler ), Gölet Elma ( A. glabra ), Manrito ( A. jahnii ). Dağ Soursop ( A. montana ), Soursop ( A. muricata ), Soncoya ( A. purpurea ), Bullock'un Kalbi ( A. reticulata ), Elma sekeri ( annona squamoza ), Atemoya ( A. cherimola x A. squamoza ).
Uzak yakınlık: pençe ( asimina triloba ), Biriba ( lezzetli rollinia ), Yabani Tatlılar ( R. mukoza ), Keppel Elma ( stelechocarpus burakol ).
Menşei: Cherimoya'nın Ekvador, Kolombiya ve Peru'nun andlar arası vadilerine özgü olduğuna inanılıyor. Meksika'dan gelen tohumlar 1871'de Kaliforniya'da (Carpinteria) ekildi.
Adaptasyon: Cherimoya subtropikal veya hafif ılımandır ve hafif donları tolere eder. Genç büyüyen uçlar 29°F'de ölür ve olgun ağaçlar 25°F'de ölür veya ciddi şekilde yaralanır. Cherimoyalar yeterince soğumazsa, ağaçlar yavaş yavaş hareketsiz kalır ve ardından gecikmiş yapraklanma yaşar. Gereken soğutma miktarının 50 ile 100 saat arasında olduğu tahmin edilmektedir. Ağaç, güney Kaliforniya'nın kıyı ve eteklerinde iyi yetişir ve okyanustan 3 ila 15 mil arasında hafif bir yükseklikte en iyisini yapar. San Francisco Körfez Bölgesi'nden Lompoc'a kadar güneşli, güneye bakan, neredeyse don olmayan yerlerde denemeye değer ve Chico'dan Arvin'e kadar çok az korunan Central Valley eteklerinde meyve vermeye devam edebilir. İç mekanın aşırı kuru sıcağına kırgın, çöl için değil. Cherimoyas, kap kültürü için önerilmez.
TANIM
Büyüme Alışkanlığı: Cherimoya, oldukça yoğun, hızlı büyüyen, yaprak dökmeyen bir ağaçtır, Kaliforniya'da Şubat'tan Nisan'a kadar kısaca yaprak döker. Ağaç 30 fit veya daha fazlasına ulaşabilir, ancak oldukça kolay bir şekilde dizginlenir. Genç ağaçlar arp, doğal bir espalier olarak zıt dallar oluşturur. Bunlar bir yüzeye karşı eğitilebilir veya düzenli bir serbest duran gövde oluşturmak için budanabilir. Büyüme, Nisan ayında başlayan uzun bir floşta. Kökler taproot olarak başlar, ancak yavaş büyüyen kök sistemi oldukça zayıf, yüzeysel ve açgözlüdür. Genç bitkilerin istiflenmesi gerekir.
Yeşillik: Çekici yapraklar tek ve alternatif, 2 ila 8 inç uzunluğunda ve 4 inç genişliğe kadar. Üstte koyu yeşil, altta kadifemsi yeşil, belirgin damarlar var. Yeni büyüme, bir keman boynu gibi kıvrılır. Aksiller tomurcuklar etli yaprak saplarının altına gizlenmiştir.
Çiçekler: Kokulu çiçekler, dallar boyunca kısa, tüylü saplar üzerinde tek başına veya 2 veya 3'lü gruplar halinde taşınır. Yeni büyüme devam ettikçe ve eski ahşapta yaz ortasına kadar devam eden yeni büyüme döküntüleri ile ortaya çıkarlar. Çiçekler üç etli, yeşilimsi-kahverengi, dikdörtgen, tüylü dış taç yapraklardan ve üç küçük, pembemsi iç taç yapraktan oluşur. Kusursuzdurlar, ancak iki eşlidirler, yaklaşık iki gün sürerler ve iki aşamada açılırlar, ilki dişi çiçekler olarak yaklaşık 36 saat sürer. ve daha sonra erkek çiçekler olarak. Çiçeğin dişi evresinde polen alma kapasitesi azalır ve erkek evrede kendi poleni tarafından tozlaşma olasılığı düşüktür.
Cherimoya olgun, nasıl yenir?
Şimdi bir cherimoya'nın yemeye hazır olduğunu nasıl anlarsınız?
Öncelikle olgun bir mango gibi hafifçe sıktığınızda pes etmesi gerekir. Hala sertse ve onunla bir tür tahtaya vurabilirseniz, olgunlaşması için birkaç gün daha gerekir.
Olgun olup olmadığını anlamak için başka bir şey de derisine bakmaktır. Cilt parlak ve yeşil olduğunda hala olgunlaşmamıştır. Olgunlaştıktan sonra cilt kahverengimsi olur.
Ayrıca gövdeye bir göz atın. Olgunlaşmamış haldeyken, gövde deri ile sıkıca çevrilidir ve olgunlaştıkça daha fazla çatlayarak açılır ve batar.
Olgunlaştıktan sonra kolayca çekip açıp neredeyse bir elma gibi (kabuksuz) yiyebilir veya eti bir kaşıkla oyabilirsiniz. Sadece içinde yenilebilir olmayan birçok siyah tohum olduğunu unutmayın. Sanırım, onları kırdığınızda tohumların zehirli olduğunu da okumuştum.
Cherimoyas, kremalı, muhallebi armut gibi tadı ve yumuşak, sulu beyaz etleri var.
Su, lif bakımından zengindirler ve kalbe iyi gelen ve kan basıncını dengede tutan çok fazla C vitamini, demir ve potasyum içerirler.
Bu meyveye doyamıyorum!
Cherimoya tohumları
Tohumları büyütmek
Tohumlarınızı aldığınızda hemen ekin.
Cherimoya tohumları bazen dış kabuklarını tekmelemekte zorlanırlar, bu yüzden yardımcı olmak için büyük bir ayak tırnağı makası alıyorum ve kısmen içini görebilmeniz için tohumun etrafındaki birkaç noktadan yaklaşık 1/8 inç (2 mm) kırpıyorum. birkaç noktada. Tüm yolu kırpmak gerekli değildir. Kenarlar kesilemeyecek kadar kalınsa, çekirdeği fındıkkıranla hafifçe kırmayı deneyin. Embriyonun içi iyi korunur ve genellikle tedaviyi umursamaz.
Ardından tohumları yaklaşık 24 saat (en fazla 48) oda sıcaklığındaki suda bekletin. 2 parça kaliteli saksı toprağı gibi iyi drene olan bir toprak karışımı kullanın. 
1 kısım perlit veya kaba bahçe kumu.
Cherimoya fideleri uzun bir kaba ihtiyaç duyar, aksi takdirde ana kök deforme olabilir ve bu da büyümelerini engeller. Onları derin bir kapta (en az 4-5 inç / 10-12 cm boyunda) 3/4 inç (2 cm) derinliğe gömün ve toprak nemli olana kadar (ancak ıslak olmayan) sulayın. Onları yaklaşık 65-77 derece F (18-25 C) tutun. Uzun süre 80° F'nin (27°C) üzerine çıkmalarına izin vermeyin. Minimum/maksimum bir termometre yerleştirmenizi öneririm saksıların yanında. Onlara biraz hava sirkülasyonu sağlayın.
Yaklaşık 4-6 hafta içinde filizlenmeleri gerekir. Filtrelenmiş güneşle veya 1-2 saat doğrudan güneşle başlayın, ancak güçlü öğleden sonra güneşinden koruyun. Toprağı nemli tutmak için gerektiği kadar su (ancak sürekli olarak doygun değil). Fidelerin 3 yaprağı olduğunda, daha uzun bir tencereye nazikçe nakledin ve bir hafta boyunca parlak gölgeye taşıyın. Sıcaklıklar ılıman ise onları dışarı taşıyabilirsiniz. 4-5 ay sonra 1/2 gün güneşlenene kadar her gün aldıkları güneş miktarını kademeli olarak artırın. Cherimoyas gençken kısmi gölgeyi tercih eder.
Bitkilerinizi, özellikle gençken, 27-31 derece F (-2 derece C) altındaki sıcaklıklarda hayatta kalamayacaklarından dondan korumayı unutmayın.
İçindekiler
- Cherimoya'nın faydaları
- 1. Cherimoya sindirim sisteminizi desteklemeye yardımcı olabilir.
- 2. Cherimoya kan şekeri seviyenizi yükseltmeyebilir.
- 3. Cherimoya sağlıklı bir kan basıncının korunmasına yardımcı olabilir.
- 4. Cherimoya enfeksiyonlarla savaşmanıza yardımcı olabilir.
- 5. Cherimoya, kalbinizin sağlığını iyileştirmeye yardımcı olabilir.
- 6. Cherimoya geceleri daha iyi uyumanıza yardımcı olabilir.
- 7. Cherimoya beyin sağlığınızı iyileştirmeye yardımcı olabilir.
- Cherimoya ağacı
- TANIM
- Cherimoya olgun, nasıl yenir?
- Cherimoya tohumları